Lempah Kuning

Ada yang tau makanan ini apa namanya?
yah, Lempah Kuning.. Lempah kuning ini merupakan kuliner khas Bangka. Namanya memang sedikit aneh, Lempah kuning, kenapa tidak lempah merah, hijau atau biru saja? karena warna kuah dari lempahnya berwarna kuning..warna kuningnya berasal dari rempah kunyit..

Lempah kuning bumbunya cukup sederhana, semua bumbunya dapat di beli di pasar tradisonal, yaitu:
1.cabe besar
2.cabe rawit
3.bawang merah
4.kunyit
5.lengkuas
6.jangan lupa terasi khas bangka (terbuat dari udang asli cuy)

kata suku rumpun melayu di Bangka "ikak lum kebangka men lum makan lempah kuning" yang artinya (kalian belum ke Bangka kalau belum makan lempah kuning).. hahaha =D

Selamat Berlibur..........